Le Clos
La carte
Nos Entrées
Une carte de saison et fait maison.
La terrine de campagne maison du moment
accompagné de sa salade gourmande
1: 14.00€
14.00€
Demi-pied de cochon à la braise
accompagné de sa salade verte
1: 12.00€
12.00€
Le saumon mariné par nos soins
accompagné de sa salade verte
1: 16.00€
16.00€
La seiche, sautée en persillade
accompagné de sa salade verte
1: 12.00€
12.00€
Proposé par 
Nos Salades
Tartare de bœuf traditionnel
Garniture au choix
1: 20.00€
20.00€
Salade césar au saumon mariné par nos soins,
Salade romaine, saumon mariné, parmesan, capres, anchois
1: 18.00€
18.00€
Salade césar au poulet,
Salade romaine, blanc de volaille, oeuf dur, parmesan, anchois
1: 18.00€
18.00€
Salade de chèvre chaud,
Salade, tomates séchées maison, chèvre sur son pain croustillant
Version végan disponible sur demande
1: 15.00€
15.00€
Proposé par
Du côté du Four à Bois
Parmentier de boeuf confit
Salade verte
1: 23.00€
23.00€
Cannellonis gratinés au feu de bois,
Salade verte
1: 18.00€
18.00€
Pied et paquets d’agneau à la Marseillaise,
Mitonnés au four à bois, pommes vapeur
1: 23.00€
23.00€
Loup entier env.400g,
Cuit entier au feu de bois, sauce vierge et citron
1: 25.00€
25.00€
Gambas sauvages,
Cuites entières au feu de bois, sauce vierge et citron
1: 24.00€
24.00€
Proposé par
Nos Desserts
Crème brulée
1: 8.00€
8.00€
Tiramisu du Clos
1: 8.00€
8.00€
Pavlova Ananas rôti cuit au feu de bois et glace vanille
1: 9.00€
9.00€
La gourmandise au chocolat du moment
1: 8.00€
8.00€
Pain perdu maison, crème de marron et chantilly
1: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nos glaces et sorbets
Une boule
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum Raisin, Caramel Fleur de Sel, Pistache, Menthe-Chocolat, Citron, Framboise.
1: 3.00€
3.00€
Deux boules
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum Raisin, Caramel Fleur de Sel, Pistache, Menthe-Chocolat, Citron, Framboise.
1: 6.00€
6.00€
Trois boules
Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Rhum Raisin, Caramel Fleur de Sel, Pistache, Menthe-Chocolat, Citron, Framboise.
1: 8.00€
8.00€
Supplément chantilly
1: 1.00€
1.00€
Proposé par
Le coin du Grill au Feu de Bois
Noix d’entrecôte de bœuf racé, env. 550/600g
1: 10.00€
10.00€
Côte de bœuf racé, env. 1,2kg
1: 9.00€
9.00€
Pavé de bœuf dans le cœur de rumsteck
1: 23.00€
23.00€
Bavette marinée à l’ail noir
1: 24.00€
24.00€
Rognon de veau entier
1: 26.00€
26.00€
Pied de cochon entier
1: 20.00€
20.00€
Andouillette 5A de Troyes
1: 19.00€
19.00€
Magret de canard entier, env. 350g
1: 28.00€
28.00€
Burger du Clos,
Confit d’oignon, cheddar et cornichons
1: 20.00€
20.00€
Sauce maison
Roquefort / Forestière / BBQ
1: 2.00€
2.00€
Garniture supplémentaire
1: 4.00€
4.00€
Proposé par
Menu Enfant
Sirop au choix 33cl, Steak haché avec garniture au choix ,Boule de glace
1: 14.00€
14.00€
Proposé par
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